Archives pour la catégorie Alimentation

Le sel: un ennemi malin !

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Le sel est un aliment bien connue de nos assiettes depuis la nuit des temps… En effet, avec une consommation d’environ 8g par jour au lieu de 5g qui sont conseillés on en consomme en général un peu trop. Il se présente sous forme de gros sel, sel fin, fleur de sel et il est utilisé comme assaisonnement, mais aussi pour la conservation et la cuisson de certains aliments. Il permet surtout de modifier le goût des plats c’est pourquoi il est si célèbre.

Le sel est indispensable au bon fonctionnement de nos organes et de notre corps. Il faut donc en consommer mais attention car les excès font de lui notre principal ennemi pour la santé ! Où trouve le trouve t-on ? Quels sont les effets d’un excès sur notre santé ? Comment limiter notre consommation ?.

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L’eau: un riche élément pour la santé…

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L’eau est un élément indispensable à la vie sur terre. En effet, tous les êtres vivants qui peuplent cette planète, ne pourraient pas vivre sans elle , en particulier l’être humain, dont le corps en est composé entre 70% et 80% ( soit environ 37 litres )… Après l’oxygène, c’est la deuxième substance la plus importante à notre bien-être et notre santé. Elle se trouve sous différents états: solide, liquide et gazeux… Nous devons en consommer chaque jours afin de vivre en bonne santé… Mais l’eau a également d’autres vertus que l’hydratation et le maintien de nos organes… Elle est également utilisée par notre corps d’autres manières…

Quel est son impact sur notre santé ? Avec quoi couvrir nos besoins en eau ? Quels sont ses autres vertus ?…

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Le chocolat pas seulement une gourmandise…

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Le chocolat est une douceur dont les gens raffolent ! Avec de nombreuses variétés toutes aussi gourmandes les unes  que les autres ( chocolat noir, au lait, blanc, avec noisettes etc…), on ne sait plus où donner de la tête et de l’estomac dans les magasins… Avec plus de 7 kilos de chocolat par habitant et par an, la France est le 7ème pays consommateur de chocolat en Europe !

La suisse se plaçant en première position, avec 10,74 kilos de chocolat consommé par habitant et par an !

Ces chiffres nous montrent à quel point le chocolat est apprécié ! Sous toutes ses formes d’ailleurs, ( pur, en gâteau etc…) car n’oublions pas, que de nombreuses recettes sont possibles avec cet aliment délicieux… Toutes les occasions sont donc bonnes pour en manger !

Mais le chocolat n’est pas seulement une gourmandise… En particulier le chocolat noir ( avec au moins 70 % de cacao) qui a de nombreuses vertus pour la santé et le bien être de chacun !

Alors avis aux gourmands, pourquoi s’en priver ? Sans en abuser bien-sur!

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